ଗତ ମାସରେ ଆମେରିକାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ଘୋଷଣା କରିଥିଲା ଯେ ଏହା ରାଷ୍ଟ୍ରପତିଙ୍କ ଆର୍ଥିକ ବର୍ଷ (FY) 2023 ବଜେଟର ଅଂଶ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଆଧୁନିକୀକରଣରେ ଅଧିକ ନିବେଶ ପାଇଁ $43 ନିୟୁତ ଅନୁରୋଧ କରିଛି, ଯେଉଁଥିରେ ଲୋକ ଏବଂ ପାଳିତ ପଶୁ ଖାଦ୍ୟର ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ତଦାରଖ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ପ୍ରେସ୍ ରିଲିଜର ଏକ ଅଂଶ ଅଂଶରେ ଲେଖାଯାଇଛି: "FDA ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଆଧୁନିକୀକରଣ ଆଇନ ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ଆଧୁନିକ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିୟାମକ ଢାଞ୍ଚା ଉପରେ ନିର୍ମାଣ କରି, ଏହି ପାଣ୍ଠି ଏଜେନ୍ସିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ-ମୁଖୀ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାକୁ, ତଥ୍ୟ ଅଂଶୀଦାର ଏବଂ ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ ବିଶ୍ଳେଷଣ କ୍ଷମତାକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରିବାକୁ ଏବଂ ମାନବ ଏବଂ ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ପ୍ରାରମ୍ଭ ଏବଂ ପୁନର୍ବାର ପ୍ରତ୍ୟାହାର ପାଇଁ ଅଧିକ ଶୀଘ୍ର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେବା ପାଇଁ ଟ୍ରେସେବିଲିଟି ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦେବ।"
ଅଧିକାଂଶ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତାଙ୍କୁ FDA ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଆଧୁନିକୀକରଣ ଆଇନ (FSMA) ଦ୍ୱାରା ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ବିପଦ-ଭିତ୍ତିକ ପ୍ରତିରୋଧକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ଏହି ନିୟମର ଆଧୁନିକୀକରଣ ବର୍ତ୍ତମାନର ଭଲ ଉତ୍ପାଦନ ଅଭ୍ୟାସ (CGMPs) ପାଳନ କରିବାକୁ ପଡିବ। ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦେଶନାମା ଅନୁଯାୟୀ ଖାଦ୍ୟ ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଯୋଜନା ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ ଯେଉଁଥିରେ ବିପଦର ବିଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ଚିହ୍ନଟ ହୋଇଥିବା ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିବା କିମ୍ବା ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ପାଇଁ ବିପଦ-ଭିତ୍ତିକ ପ୍ରତିରୋଧକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ଭୌତିକ ପ୍ରଦୂଷକ ଏକ ବିପଦ ଏବଂ ପ୍ରତିରୋଧ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଯୋଜନାର ଏକ ଅଂଶ ହେବା ଉଚିତ। ଭଙ୍ଗା ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲରେ ଥିବା ବିଦେଶୀ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ସହଜରେ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପ୍ରବେଶ କରିପାରେ ଏବଂ ଶେଷରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଖରେ ପହଞ୍ଚିପାରେ। ପରିଣାମସ୍ୱରୂପ ମହଙ୍ଗା ପୁନରାବୃତ୍ତି ହୋଇପାରେ, କିମ୍ବା ଆହୁରି ଖରାପ, ମଣିଷ କିମ୍ବା ପଶୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ।
ପାରମ୍ପରିକ ଦୃଶ୍ୟ ଯାଞ୍ଚ ପଦ୍ଧତିରେ ବିଦେଶୀ ବସ୍ତୁଗୁଡ଼ିକୁ ଖୋଜିବା କଷ୍ଟକର କାରଣ ପ୍ୟାକେଜିଂ ମଧ୍ୟରେ ଆକାର, ଆକୃତି, ଗଠନ ଏବଂ ଘନତା ଏବଂ ଦିଗନିର୍ଦ୍ଦେଶରେ ସେମାନଙ୍କର ଭିନ୍ନତା ରହିଛି। ଧାତୁ ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ/ଅଥବା ଏକ୍ସ-ରେ ଯାଞ୍ଚ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟରେ ବିଦେଶୀ ବସ୍ତୁଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ଏବଂ ଦୂଷିତ ପ୍ୟାକେଜଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଦୁଇଟି ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା। ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାକୁ ସ୍ୱାଧୀନ ଭାବରେ ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗ ଉପରେ ଆଧାରିତ ଭାବରେ ବିଚାର କରାଯିବା ଉଚିତ।
ସେମାନଙ୍କ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସ୍ତରର ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ, ପ୍ରମୁଖ ଖୁଚୁରା ବ୍ୟବସାୟୀମାନେ ବିଦେଶୀ ବସ୍ତୁ ନିବାରଣ ଏବଂ ଚିହ୍ନଟ ସମ୍ପର୍କରେ ଆବଶ୍ୟକତା କିମ୍ବା ଅଭ୍ୟାସ ସଂହିତା ସ୍ଥାପନ କରିଛନ୍ତି। ସବୁଠାରୁ କଠୋର ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ, ୟୁକେର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଖୁଚୁରା ବ୍ୟବସାୟୀ ମାର୍କସ୍ ଏବଂ ସ୍ପେନ୍ସର (M&S) ଦ୍ୱାରା ବିକଶିତ ହୋଇଥିଲା। ଏହାର ମାନଦଣ୍ଡ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କରେ ଯେ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ବିଦେଶୀ ବସ୍ତୁ ଚିହ୍ନଟ ପ୍ରଣାଳୀ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ, କେଉଁ ପ୍ରକାରର ଉତ୍ପାଦ/ପ୍ୟାକେଜରେ କେଉଁ ଆକାରର ପ୍ରଦୂଷଣ ଚିହ୍ନଟଯୋଗ୍ୟ ହେବା ଉଚିତ, ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ କରାଯାଇଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ଉତ୍ପାଦନରୁ ଅପସାରିତ କରିବା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଏହା କିପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରିବ, ସମସ୍ତ ପରିସ୍ଥିତିରେ ସିଷ୍ଟମଗୁଡ଼ିକ କିପରି ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ "ବିଫଳ" ହେବା ଉଚିତ, ଏହାକୁ କିପରି ଅଡିଟ୍ କରାଯିବା ଉଚିତ, କେଉଁ ରେକର୍ଡ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଆକାରର ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟର ଆପେର୍ଚର ପାଇଁ ଇଚ୍ଛିତ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା କ’ଣ, ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ। ଏହା ମଧ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କରେ ଯେ ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟର ବଦଳରେ କେବେ ଏକ ଏକ୍ସ-ରେ ସିଷ୍ଟମ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ। ଯଦିଓ ଏହା ଆମେରିକାରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇନଥିଲା, ଏହା ଏକ ମାନଦଣ୍ଡ ଯାହାକୁ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତା ଅନୁସରଣ କରିବା ଉଚିତ।
ଏଫଡିଏ'ମୋଟ ଆର୍ଥିକ ବର୍ଷ 2023 ବଜେଟ୍ ଅନୁରୋଧ ଏଜେନ୍ସି ତୁଳନାରେ 34% ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ'2022 ଆର୍ଥିକ ବର୍ଷରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସାର୍ବଜନୀନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଆଧୁନିକୀକରଣ, ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ଉତ୍ପାଦ ସୁରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସାର୍ବଜନୀନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଭିତ୍ତିଭୂମିରେ ନିବେଶ ପାଇଁ ପାଣ୍ଠି ସ୍ତର ସ୍ଥିର କରାଯାଇଛି।
କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କଥା ଆସେ, ନିର୍ମାତାମାନେ ବାର୍ଷିକ ବଜେଟ୍ ଅନୁରୋଧ ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ; ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିବାରଣ ସମାଧାନଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯିବା ଉଚିତ କାରଣ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ଲେଟରେ ଶେଷ ହେବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ-୨୮-୨୦୨୨